Kepemilikan sertifikat halal dan kelayakan pangan pada produsen produk hasil ternak di wilayah Kabupaten Bogor Jawa Barat
DOI:
https://doi.org/10.37577/composite.v6i1.613Abstract
Abstract belum tersedia.References
Badan Pengawas Obat dan Makanan. (2017). Produksi Pangan Untuk Industri Rumah Tangga: Kerupuk Kulit. Direktorat Surveilan dan Penyuluhan.
Badan Pengawasan Obat dan Makanan. (2020). Pedoman Label Pangan Olahan. Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan, Deputi III, Badan POM RI. Jakarta.
Badan Pengawasan Obat dan Makanan. (2021). Pedoman Label Pangan Olahan Susu Kental dan Analognya. Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan, Deputi III, Badan POM RI. Jakarta.
Badan Standarisasi Nasional (BSN). (2006). SNI 01-2346:2006 tentang petunjuk pengujian organoleptik dan atau sensori. Jakarta: BSN.
Badan Standarisasi Nasional Indonesia. (1998). SNI 01-3951-1998 tentang Susu Pasteurisasi. Jakarta: BSN.
Badan Standarisasi Nasional Indonesia. (2009). SNI 2981:2009 Yogurt. Jakarta: BSN.
Badan Standarisasi Nasional Indonesia. (2009). SNI 3818:2014 tentang Bakso Daging. Jakarta: BSN.
Badan Standarisasi Nasional Indonesia. (2009). SNI 7474:2009 tentang Rendang Daging Sapi. Jakarta: BSN.
Badan Standarisasi Nasional Indonesia. (2009). SNI 7756:2013 Siomay Ikan. Jakarta: BSN.
Bernard, H.R. (2002). Research Methods in Anthropology: Qualitative and Quantitative Methods. 3rd Edition. Altamira Press, Walnut Creek, California.
Irham, M. A. (2023). Produk Ini Harus Bersertifikat Halal di 2024, Kemenag: Ada Sanksi Bagi yang Belum. http://lnkiy.in/kemenaghalal2024. (19 Januari 2023 (5:06 WIB)
Irwansyah ,R., Listya, Setorini. (2021). Perilaku Konsumen. Widina Bhakti Persada Bandung. Bandung.
Lewis, J.L. & S.R.J. Sheppard. (2006). Culture and Communication: Can Landscape Visualization Improve Forest Management Consultation with Indigenous Communities, Landscape and Urban Planning 77:291–313.
Mutu Intitute. (2021). Syarat, Prosedur dan Biaya Sertifikasi Halal. https://mutuinstitute.com/post/prosedur-sertifikasi-halal/. 18 Februari 2022 (16:47 WIB).
Novianti, L., Suharyanto., Edi, S., Wartono. (2021). Karakteristik organoleptik dan total mikroba telur ayam ras yang direndam dalam air rebusan daun melinjo (Gnetum gnemon L). Buletin Peternakan Tropis 2(1): 65-75.
Sururi, M. (2021). Preferensi konsumen dalam pembelian produk yang dipasarkan di supermarket TIP TOP cabang Ciputat. Jurnal Bisnis, Keuangan dan Ekonomi Syariah 1(1): 47-56.
Syafrida, S. (2016). Sertifikat halal pada produk makanan dan minuman memberi perlindungan dan kepastian hukum hak-hak konsumen muslim. Jurnal Hukum 7(2): 159-174.
Badan Pengawasan Obat dan Makanan. (2020). Pedoman Label Pangan Olahan. Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan, Deputi III, Badan POM RI. Jakarta.
Badan Pengawasan Obat dan Makanan. (2021). Pedoman Label Pangan Olahan Susu Kental dan Analognya. Direktorat Surveilan dan Penyuluhan Keamanan Pangan, Deputi III, Badan POM RI. Jakarta.
Badan Standarisasi Nasional (BSN). (2006). SNI 01-2346:2006 tentang petunjuk pengujian organoleptik dan atau sensori. Jakarta: BSN.
Badan Standarisasi Nasional Indonesia. (1998). SNI 01-3951-1998 tentang Susu Pasteurisasi. Jakarta: BSN.
Badan Standarisasi Nasional Indonesia. (2009). SNI 2981:2009 Yogurt. Jakarta: BSN.
Badan Standarisasi Nasional Indonesia. (2009). SNI 3818:2014 tentang Bakso Daging. Jakarta: BSN.
Badan Standarisasi Nasional Indonesia. (2009). SNI 7474:2009 tentang Rendang Daging Sapi. Jakarta: BSN.
Badan Standarisasi Nasional Indonesia. (2009). SNI 7756:2013 Siomay Ikan. Jakarta: BSN.
Bernard, H.R. (2002). Research Methods in Anthropology: Qualitative and Quantitative Methods. 3rd Edition. Altamira Press, Walnut Creek, California.
Irham, M. A. (2023). Produk Ini Harus Bersertifikat Halal di 2024, Kemenag: Ada Sanksi Bagi yang Belum. http://lnkiy.in/kemenaghalal2024. (19 Januari 2023 (5:06 WIB)
Irwansyah ,R., Listya, Setorini. (2021). Perilaku Konsumen. Widina Bhakti Persada Bandung. Bandung.
Lewis, J.L. & S.R.J. Sheppard. (2006). Culture and Communication: Can Landscape Visualization Improve Forest Management Consultation with Indigenous Communities, Landscape and Urban Planning 77:291–313.
Mutu Intitute. (2021). Syarat, Prosedur dan Biaya Sertifikasi Halal. https://mutuinstitute.com/post/prosedur-sertifikasi-halal/. 18 Februari 2022 (16:47 WIB).
Novianti, L., Suharyanto., Edi, S., Wartono. (2021). Karakteristik organoleptik dan total mikroba telur ayam ras yang direndam dalam air rebusan daun melinjo (Gnetum gnemon L). Buletin Peternakan Tropis 2(1): 65-75.
Sururi, M. (2021). Preferensi konsumen dalam pembelian produk yang dipasarkan di supermarket TIP TOP cabang Ciputat. Jurnal Bisnis, Keuangan dan Ekonomi Syariah 1(1): 47-56.
Syafrida, S. (2016). Sertifikat halal pada produk makanan dan minuman memberi perlindungan dan kepastian hukum hak-hak konsumen muslim. Jurnal Hukum 7(2): 159-174.
1.png)
