Articles

• Pengaruh perbedaan level chicory dengan onggok yang difermentasi terhadap kualitas fisik dan pH

  Halisa Rahim, Rahmat Hidayat, Novi Mayasari, Ujang Hidayat Tanuwiria, Muhammad Ariana Setiawan, Yulianri Rizki Yanza

  1-9

  • pdf
• Karakteristik Fisik dan pH Silase Pueraria montana var. lobata dengan penambahan tebon jagung, ampas tahu dan akselerator

  Nina Ermawati, Yulianri Rizki Yanza, Iin Susilawati, Deny Saefulhadjar, Muhammad Ariana Setiawan

  10-19

  • pdf
• Pengendalian hama ulat penggulung daun pisang (Erionota thrax L.) dengan ekstrak kasar batang sereh (Cymbopogon citratus)

  Mudasir Mudasir, Sugiyanto Sugiyanto, Fetty Dwi Rahmayanti

  20-29

  • pdf
• Hubungan Faktor internal dengan respon pengolah gula aren terhadap teknologi mesin pengolahan modern

  Yayah Haeriah, Vega Chendra Mulyana, Asep Najmudin, Edeng Edeng, Wendi Juliawan

  30-35

  • pdf
• Analisis asam oksalat pada pembuatan asam sunti (Averrhoa bilimbi) berdasarkan variasi konsentrasi garam dan suhu pengeringan

  Lenny Amelia HK, Kelik Putranto

  36-43

  • pdf
• Metode pembuatan Dalgona Coffee Dessert (DCD) menggunakan konsep BOX

  Rahmah Hayati, Muhammad Luthfi, Ainal Mardhiah, Irwan Safwadi, Marah Sutan Rangkuti, Usman Usman

  44-49

  • pdf
• Perbandingan jus kundur (Benincasa hispida) dan penggunaan gelatin terhadap mutu kimia dan organoleptik (jelly drink)

  Farrell Ricardo Tirtasatya, Bambang Sigit Sucahyo, Yuyun Yuniati

  50-58

  • pdf
• Pengaruh variasi metode pengeringan terhadap karakteristik tepung ubi jalar ungu annealing

  Gina Firgianti, Bambang Nurhadi, Marleen Sunyotodi

  59-68

  • pdf
• Efektivitas biokonversi limbah kulit kopi sebagai pupuk kompos untuk meningkatkan pertumbuhan bibit kopi arabika di Desa Loa

  Ina Darliana, Sri Wilujeng, Dwi Wahyuni

  69-75

  • pdf