Vol. 8 No. 1 (2026): Januari

View Vol. 8 No. 1 (2026): Januari

DOI: https://doi.org/10.37577/composite.v8i1

Published: 2026-01-30

Full Issue

Ekstrak pati biji alpukat sebagai edible coating pada buah tomat (Solanum lycopersicum L.)

Jati Nurcholis, Ultapri Ultapri Magfira, Rachmat Adiputra, Ramli Ramli, Ummu Aimanah

1-7
- pdf
Analisis kadar abu, karbohidrat dan lemak telur asin oven pada berbagai tingkat suhu pengovenan

Triana Ulfah, Nilawati Widjaja, Sari Suryanah, Syifa Nurjannah

8-15
- pdf
Label produk makanan sebagai instrumen branding UMKM

TB. Diana, Henita Fajar Oktavia, TB. Dharma

16-22
- pdf
Pemanfaatan kulit biji kakao sebagai bahan substituen dalam formulasi minuman serbuk

Mita Ramadiyanti, Muhtadi Akmal Filah, Melia Siti Ajijah

23-28
- pdf
Seleksi calon pohon plus gaharu (Aquilaria malaccensis Lamk.) di agrowisata kebun gaharu Purwakarta

Sri Wilujeng, Rian Susila, Ina Darliana, M Saepul Mukhlis

29-35
- pdf
Respon pertumbuhan dan hasil jagung hibrida varietas NK 212 terhadap pemberian dosis pupuk kandang sapi dan NPK

Evidiana Evidiana, Sulkifli Sulkifli, Andi Cakra Yusuf

36-43
- pdf
Konsep Integrated Urban Farming System (IUFS) sebagai model pertanian perkotaan berkelanjutan

Luqman Darmawan, Edeng Hidayat, Asep Najmudin, Intan Meylan

44-54
- pdf
Hubungan respon petani dan tingkat produktivitas mangga pada sistem tanam Ultra High Density Planting (UHDP)

Yayah Haeriah, Dimyati Maulana, Vega Chendra Mulyana, Wendi Juliawan

55-62
- pdf
Identifikasi senyawa antioksidan dan betasianin pada flower leather berbasis ekstrak bunga bougenville (Bougainvillea glabra)

Laila Tasnima Sofiyah, Rahmah Utami Budiandari, Poppy Diana Sari

63-70
- pdf