Pengaruh perbedaan level chicory dengan onggok yang difermentasi terhadap kualitas fisik dan pH
DOI:
https://doi.org/10.37577/composite.v7i1.831Abstract
Abstract belum tersedia.References
Adejuwon, K. P., Osundahunsi, O. F., Akinola, S. A., Oluwamukomi, M. O., & Mwanza, M. (2021). Effect of Fermentation on Nutritional Quality, Growth and Hematological Parameters of Rats Fed Sorghum- Soybean-Orange flesh Sweet Potato Complementary Diet. Food Science & Nutrition, 9(1), 639-650.
Aglazziyah, H., Ayuningsih, B., & Khairani, L. (2020). Pengaruh penggunaan dedak fermentasi terhadap kualitas fisik dan pH silase rumput gajah (Pennisetum purpureum). Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 2(3), 156-166.
Ãvila, C. L. S., & Carvalho, B. F. (2019). Silage fermentation—updates focusing on the performance of micro- organisms. Journal of Applied Microbiology, 128(4), 966-984.
Banakar, P. S., Kumar, A. N., Shashank, C. G., & Lakhani, N. (2018). Physically effective fibre in ruminant nutrition: A review. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 7(4), 303-308.
Bernardes, T. F., Gervásio, J. R. S., De Morais, G., & Casagrande, D. R. (2019). Technical note: A comparison of methods to determine pH in silages. Journal of Dairy Science, 102(10), 9039-9042.
Dagaew, G., Wongtangtintharn, S., Suntara, C., Prachumchai, R., Wanapat, M., & Cherdthong, A. (2022). Feed utilization efficiency and ruminal metabolites in beef cattle fed with cassava pulp fermented yeast waste replacement soybean meal. Scientific Reports, 12, 16090.
Febrianti, T., Oedjijono, & Iriyanti, N. (2017). Nutrient content improvement of tapioca waste and rice bran as ingredients through fermentation using Azospirillum sp. JG3. Widyariset, 3(2), 173-182.
Fitriawaty, R. H., Nurhafsah, N., Ida Andriani, I., & Fitrahtunnisa. (2020). Kualitas fisik dan kandungan protein kasar silase kulit buah kakao berbeda klon sebagai pakan ternak. Jurnal Galung Tropika, 3(2), 147-155.
Jasmine, L., Mansyur, Ayuningsih B., & Hidayat R. (2021). Pengaruh penggunaan chicory (Cichorium intybus L.) dalam ransum lengkap terhadap produksi VFA dan NH3 secara in vitro. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 139-140.
Jayanegara, A., Ridla, M., Astuti, D. A., Wiryawan, K. G., Laconi, E. B., & Nahrowi. (2017). Determination of energy and protein requirements of sheep in Indonesia using a meta-analytical approach. Media Peternakan, 40(2), 118-127.
Kim, D., Lee, K. D., & Choi, K. C. (2021). Role of LAB in silage fermentation: Effect on nutritional quality and organic acid production—An overview. AIMS Agriculture and Food, 6(1), 216-234.
Macaulay, A. (2004). Evaluating Silage Quality.
Nahak, O. R., Tahuk, P. K., Bira, G. F., Bere, A., & Riberu, H. (2019). Pengaruh penggunaan jenis aditif yang berbeda terhadap kualitas fisik dan kimia silase komplit berbahan dasar sorgum (Shorgum bicolor (L.) Moench). Journal of Animal Science, 4(1), 3-5.
Niderkorn, V., Martin, C., Bernard, M., Le Morvan, A., Rochette, Y., & Baumont, R. (2019). Effect of increasing the proportion of chicory in forage-based diets on intake and digestion by sheep. Animal, 13(4), 718-726.
Patience, J. F., Rossoni-Serão, M. C., & Gutiérrez, N. A. (2015). A review of feed efficiency in swine: Biology and application. *Journal of Animal Science and Biotechnology, 6*(1), 33.
Pramadana, I., Syahrir & Arifuddin M. S. (2024). Pengaruh Dedak Padi Fermentasi pada Silase Isi Rumen Sapi dengan Lama Penyimpanan Berbeda Terhadap Kualitas Fisik, pH dan Kandungan Nutrien Silase. Mitra Sains, 3(2), 147-155.
Rahmawati, I., Widjaya, N., Nurjannah, S., Suryanah, S., & Permana, H. (2024). Uji organoleptik, jamur, dan pH silase rumput pakchong yang diberi suplemen organik cair herbal. Composite: Jurnal Ilmu Pertanian, 6(2), 112-119.
Rinaldi, S. T., Hendri, & Sadarman. (2023). Evaluasi kualitas fisikokimia silase limbah sayuran menggunakan sirup komersial afkir sebagai sumber glukosa. Journal of Science Innovation and Technology (SINTECH), 3(2), 23-31.
Rufino, L. D. A., Pereira, O. G., Ribeiro, K. G., Leandro, E. S., Santos, S. A., Bernardes, T. F., de Paula, R. A., & Agarussi, M. C. N. (2022). Effects of lactic acid bacteria with bacteriocinogenic potential on the chemical composition and fermentation profile of forage peanut (Arachis pintoi) silage. Animal Feed Science and Technology, 290, 115340.
Rukana, A. E., Harahap, A., & Fitra, D. (2014). Karakteristik fisik silase jerami jagung (Zea mays) dengan lama fermentasi dan level molases yang berbeda. Jurnal Peternakan, 7(2), 64-68.
Sadarman, Febrina, D., Wahyono, T., Mulianda, R., Qomariyah, N., Nurfitriani, R. A., Khairi, F., Desraini, S., Zulkarnain, Prastyo, A. B., & Adli, D. N. (2022). Kualitas fisik silase rumput gajah dan ampas tahu segar dengan penambahan sirup komersial afkir. Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, 2(3), 73-77.
Silalahi, H., Wahyuni, T. H., & Mirwandhono, E. (2023). Pengaruh penambahan molasses terhadap kualitas fisik silase rumput pakchong (Pennisetum purpureum cv. Pakchong). Jurnal Agrosilvopasture-Tech, 2, 202- 209.
Soekanto, L., Subur, P., Soegoro, M., Riastianto, U., Muridan, Soedjadi, Soewondo, R. Toha, M., Soediyo, Purwo, S., Musringan, Sahari, M. dan Astuti, (1980) Laporan Proyek Konservasi Hijauan Makanan Ternak Jawa Tengah. Direktorat Bina Produksi, Direktorat Jenderal Peternakan, Departemen Pertanian dan Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Sommai, S., Ampapon, T., Mapato, C., Totakul, P., Viennasay, B., Matra, M., & Wanapat, M. (2020). Replacing soybean meal with yeast-fermented cassava pulp (YFCP) on feed intake, nutrient digestibilities, rumen microorganism, fermentation, and N-balance in Thai native beef cattle. Tropical Animal Health and Production, 52(4), 2035-2041.
Sulistyo, H. E., Subagiyo, I., & Yulinar, E. (2020). Kualitas silase rumput gajah (Pennisetum purpureum) dengan penambahan jus tape singkong. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis, 3(2), 63-70
Sun, J., Wang, T., Huang, F., Liu, Y., Shi, W., Ma, C., & Zhong, J. (2021). Silage Fermentation: A Potential Microbial Approach for the Forage Utilization of Cyperus esculentus L. By-Product. Fermentation, 7(4), 273.
Tedeschi, L. O., Adams, J. M., & Vieira, R. A. M. (2023). Forages and Pastures Symposium: revisiting mechanisms, methods, and models for altering forage cell wall utilization for ruminants. Journal of Animal Science, 101(1), 1-21.
Utomo, R., Priyono Sasmito Budhi, S., & Astuti, I. F. (2013). Pengaruh level onggok sebagai aditif terhadap kualitas silase isi rumen sapi. Buletin Peternakan, 37(3), 173-180
Widiarso, B. P., Affifah, N. N., & Perdinan, A. (2023). Pengaruh Penambahan Lactobacillus plantarum dengan Level yang Berbeda terhadap Kualitas Organoleptik, pH dan Kandungan Nutrien Silase Limbah Sayur Kol (Brassica oleracea L. var. capitata L.). Jurnal Penelitian Peternakan Terpadu, 5(2), 177-194.
Winanda, R., Munir, & Nurhaeda. (2023). Evaluasi kualitas fisik dan nilai pH silase pakan berbahan isi rumen dan tanaman nila (indigofera sp) sebagai pakan unggas. Jurnal Gallus-Gallus, 2(1), 99-109.
Aglazziyah, H., Ayuningsih, B., & Khairani, L. (2020). Pengaruh penggunaan dedak fermentasi terhadap kualitas fisik dan pH silase rumput gajah (Pennisetum purpureum). Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 2(3), 156-166.
Ãvila, C. L. S., & Carvalho, B. F. (2019). Silage fermentation—updates focusing on the performance of micro- organisms. Journal of Applied Microbiology, 128(4), 966-984.
Banakar, P. S., Kumar, A. N., Shashank, C. G., & Lakhani, N. (2018). Physically effective fibre in ruminant nutrition: A review. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 7(4), 303-308.
Bernardes, T. F., Gervásio, J. R. S., De Morais, G., & Casagrande, D. R. (2019). Technical note: A comparison of methods to determine pH in silages. Journal of Dairy Science, 102(10), 9039-9042.
Dagaew, G., Wongtangtintharn, S., Suntara, C., Prachumchai, R., Wanapat, M., & Cherdthong, A. (2022). Feed utilization efficiency and ruminal metabolites in beef cattle fed with cassava pulp fermented yeast waste replacement soybean meal. Scientific Reports, 12, 16090.
Febrianti, T., Oedjijono, & Iriyanti, N. (2017). Nutrient content improvement of tapioca waste and rice bran as ingredients through fermentation using Azospirillum sp. JG3. Widyariset, 3(2), 173-182.
Fitriawaty, R. H., Nurhafsah, N., Ida Andriani, I., & Fitrahtunnisa. (2020). Kualitas fisik dan kandungan protein kasar silase kulit buah kakao berbeda klon sebagai pakan ternak. Jurnal Galung Tropika, 3(2), 147-155.
Jasmine, L., Mansyur, Ayuningsih B., & Hidayat R. (2021). Pengaruh penggunaan chicory (Cichorium intybus L.) dalam ransum lengkap terhadap produksi VFA dan NH3 secara in vitro. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis dan Ilmu Pakan, 139-140.
Jayanegara, A., Ridla, M., Astuti, D. A., Wiryawan, K. G., Laconi, E. B., & Nahrowi. (2017). Determination of energy and protein requirements of sheep in Indonesia using a meta-analytical approach. Media Peternakan, 40(2), 118-127.
Kim, D., Lee, K. D., & Choi, K. C. (2021). Role of LAB in silage fermentation: Effect on nutritional quality and organic acid production—An overview. AIMS Agriculture and Food, 6(1), 216-234.
Macaulay, A. (2004). Evaluating Silage Quality.
Nahak, O. R., Tahuk, P. K., Bira, G. F., Bere, A., & Riberu, H. (2019). Pengaruh penggunaan jenis aditif yang berbeda terhadap kualitas fisik dan kimia silase komplit berbahan dasar sorgum (Shorgum bicolor (L.) Moench). Journal of Animal Science, 4(1), 3-5.
Niderkorn, V., Martin, C., Bernard, M., Le Morvan, A., Rochette, Y., & Baumont, R. (2019). Effect of increasing the proportion of chicory in forage-based diets on intake and digestion by sheep. Animal, 13(4), 718-726.
Patience, J. F., Rossoni-Serão, M. C., & Gutiérrez, N. A. (2015). A review of feed efficiency in swine: Biology and application. *Journal of Animal Science and Biotechnology, 6*(1), 33.
Pramadana, I., Syahrir & Arifuddin M. S. (2024). Pengaruh Dedak Padi Fermentasi pada Silase Isi Rumen Sapi dengan Lama Penyimpanan Berbeda Terhadap Kualitas Fisik, pH dan Kandungan Nutrien Silase. Mitra Sains, 3(2), 147-155.
Rahmawati, I., Widjaya, N., Nurjannah, S., Suryanah, S., & Permana, H. (2024). Uji organoleptik, jamur, dan pH silase rumput pakchong yang diberi suplemen organik cair herbal. Composite: Jurnal Ilmu Pertanian, 6(2), 112-119.
Rinaldi, S. T., Hendri, & Sadarman. (2023). Evaluasi kualitas fisikokimia silase limbah sayuran menggunakan sirup komersial afkir sebagai sumber glukosa. Journal of Science Innovation and Technology (SINTECH), 3(2), 23-31.
Rufino, L. D. A., Pereira, O. G., Ribeiro, K. G., Leandro, E. S., Santos, S. A., Bernardes, T. F., de Paula, R. A., & Agarussi, M. C. N. (2022). Effects of lactic acid bacteria with bacteriocinogenic potential on the chemical composition and fermentation profile of forage peanut (Arachis pintoi) silage. Animal Feed Science and Technology, 290, 115340.
Rukana, A. E., Harahap, A., & Fitra, D. (2014). Karakteristik fisik silase jerami jagung (Zea mays) dengan lama fermentasi dan level molases yang berbeda. Jurnal Peternakan, 7(2), 64-68.
Sadarman, Febrina, D., Wahyono, T., Mulianda, R., Qomariyah, N., Nurfitriani, R. A., Khairi, F., Desraini, S., Zulkarnain, Prastyo, A. B., & Adli, D. N. (2022). Kualitas fisik silase rumput gajah dan ampas tahu segar dengan penambahan sirup komersial afkir. Jurnal Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan, 2(3), 73-77.
Silalahi, H., Wahyuni, T. H., & Mirwandhono, E. (2023). Pengaruh penambahan molasses terhadap kualitas fisik silase rumput pakchong (Pennisetum purpureum cv. Pakchong). Jurnal Agrosilvopasture-Tech, 2, 202- 209.
Soekanto, L., Subur, P., Soegoro, M., Riastianto, U., Muridan, Soedjadi, Soewondo, R. Toha, M., Soediyo, Purwo, S., Musringan, Sahari, M. dan Astuti, (1980) Laporan Proyek Konservasi Hijauan Makanan Ternak Jawa Tengah. Direktorat Bina Produksi, Direktorat Jenderal Peternakan, Departemen Pertanian dan Fakultas Peternakan Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Sommai, S., Ampapon, T., Mapato, C., Totakul, P., Viennasay, B., Matra, M., & Wanapat, M. (2020). Replacing soybean meal with yeast-fermented cassava pulp (YFCP) on feed intake, nutrient digestibilities, rumen microorganism, fermentation, and N-balance in Thai native beef cattle. Tropical Animal Health and Production, 52(4), 2035-2041.
Sulistyo, H. E., Subagiyo, I., & Yulinar, E. (2020). Kualitas silase rumput gajah (Pennisetum purpureum) dengan penambahan jus tape singkong. Jurnal Nutrisi Ternak Tropis, 3(2), 63-70
Sun, J., Wang, T., Huang, F., Liu, Y., Shi, W., Ma, C., & Zhong, J. (2021). Silage Fermentation: A Potential Microbial Approach for the Forage Utilization of Cyperus esculentus L. By-Product. Fermentation, 7(4), 273.
Tedeschi, L. O., Adams, J. M., & Vieira, R. A. M. (2023). Forages and Pastures Symposium: revisiting mechanisms, methods, and models for altering forage cell wall utilization for ruminants. Journal of Animal Science, 101(1), 1-21.
Utomo, R., Priyono Sasmito Budhi, S., & Astuti, I. F. (2013). Pengaruh level onggok sebagai aditif terhadap kualitas silase isi rumen sapi. Buletin Peternakan, 37(3), 173-180
Widiarso, B. P., Affifah, N. N., & Perdinan, A. (2023). Pengaruh Penambahan Lactobacillus plantarum dengan Level yang Berbeda terhadap Kualitas Organoleptik, pH dan Kandungan Nutrien Silase Limbah Sayur Kol (Brassica oleracea L. var. capitata L.). Jurnal Penelitian Peternakan Terpadu, 5(2), 177-194.
Winanda, R., Munir, & Nurhaeda. (2023). Evaluasi kualitas fisik dan nilai pH silase pakan berbahan isi rumen dan tanaman nila (indigofera sp) sebagai pakan unggas. Jurnal Gallus-Gallus, 2(1), 99-109.
1.png)
